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タマリロ(英:Tree tomato)
【ナス科】
備考
原産地のペルーでは、1800~3000mの高地で栽培されています。現在では、熱帯、亜熱帯の高地で栽培され、ニュージーランド、メキシコ、スリランカ、インド等でも栽培されています。高さ2~3mの常緑樹。果実は長さ5~7cmの長卵形。果肉は厚さ7~8mmで、果皮は深紅色であり、やや甘く、わずかに酸味があり、紅紫色ないし黒色の種がたくさん入っています。肉質、風味がトマトに似ていることから、英語でツリートマトと云われ、和名もコダチトマトと付けられています。
特徴
赤いものは果皮が深紅色になるまでおき、追熟したものを冷やしてから半分に切り、スプーンですくって食べます。
食べ方
備考
・生産地別のシーズン
ニュージーランドより 5~6月入荷
・原産地
ペルー
・学名
Cyphomandra betacea(Cav.) Sendt
※画像はイメージです
タマリロ(英:Tree tomato)
【ナス科】
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